CAPONATA SICILIANA

Essa receita a base de berinjela é muito boa, saudável e saborosa.

INGREDIENTES:

• 2 berinjelas
• 3 dentes de alho
• 2 tomates cortados em quatro
• 1 cebola cortada em quatro
• 1 pimentão verde sem sementes
• azeite
• sal
• 3 colheres (sopa) de salsa picada
• 2 colheres (sopa)de alcaparras
• 8 azeitonas verdes grandes
• 1 a 2 colheres de aceto balsâmico

MODO DE FAZER:

1. Assar os cinco primeiros ingredientes em forno a 200º c
2. Depois que sair do forno juntar os outros ingredientes
3. Está pronta para comer.

Uma delícia com pão italiano.

 

PALITINHOS DE QUEIJO DA SYMONE

Essa receita quem me ensinou a fazer foi minha comadre a Symone, comi no aniversário do Cauêzinho e estava uma delícia, garanto que vocês vão aprovar, pra quem toma uma cervejinha então...vou te contar, hehehheh...

Anotem ai os ingredientes:

• 250 g de queijo parmesão ralado
• 250 g de farinha de aveia
• 1 ovo
• 150 g de margarina

Modo de preparo:

1. Numa tigela coloque 250 g de queijo parmesão ralado, 250 g de farinha de aveia, 1 ovo e 150 g de margarina e misture bem até formar uma massa homogênea.

2. Pegue pequenas porções de massa e enrole formando palitinho.

3. Passe os palitinhos em  linhaça, orégano ou pimenta, conforme seu gosto.

4. Coloque os palitinhos numa assadeira e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 20 minutos, sem deixar dourar.

5. Retire do forno e deixe esfriar.

 

Estão prontos, eu garanto que são uma delícia!!!! Ahhhhhhhhhhhhhhhhhh....