CARNE SECA COM ABÓBORA

INGREDIENTES:

• 1/2 kg de carne seca magra
• 1 kg de abóbora
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho socado
• sal e pimenta a gosto
• óleo para fritar

MODE DE PREPARAR:

1. Lave e afervente a carne seca até perder completamente o sal.

2. Retire-a da panela e corte-a em pedaços pequenos.

3. Leve uma panela ao fogo com óleo, deixe aquecer e faça um refogado com a cebola, o alho, o sal e a pimenta.

4. Acrescente a carne seca, misture um pouco de água e deixe cozinhar até amolecer a carne.

5. Quando a carne estiver macia, coloque a abóbora cortada em pedaços, junte mais água se for necessário; prove o sal e tampe a panela deixando cozinhar.

 

RENDE DE 6 A 8 PORÇÕES.

DELÍCIAAAAAAAAA!!!!!



FEIJOADA DO NORTE.

Em primeiro lugar eu queria pedir desculpas aos meus leitores por esses dias de ausência, sei que tenho muitas ocupações, mas minha proposta foi postar uma receita por dia aqui pra vocês, portanto tenho que cumprir minha promessa,ok?

Então vamos a receita, hoje postarei a receita de uma feijoada diferente, sabe aquele dia que a gente quer comer um feijãozinho incrementado? É uma receita do Norte do Brasil, anotem ai:

INGREDIENTES:

• 1/2 Kg de feijão mulatinho
• 200 g de carne seca
• 200 g de paio
• 1 cebola grande picada
• 1 dente de alho socado
• 1 colher de óleo
• sal e pimenta a gosto
• 1 folha de louro

MODO DE PREPARAR:

1. Deixe o feijão de molho por uma noite.
2. Escalde a carne seca e o paio e deixe de molho também.
3. No dia seguinte ponha o feijão para cozinhar com água e a folha de louro.
4. Corte a carne seca e o paio em pedaços pequenos e leve para refogar com o óleo, a cebola, o alho e a pimenta.
5. Depois de refogado coloque tudo para cozinhar dentro do feijão. Espere o feijão amolecer e sirva.
6. Serve de 6 a 8 pessoas.

HUMMMMMMMMMMMMMMMMM!!!!!